03/11/11

Bolo de Maçã


O meu filho há tempo que andava a pedir um bolo de maçã. Inspirei-me aqui mas fiz alterações conforme os ingredientes que tinha em casa. Ficou muito fofinho e húmido.

Usei:
7 ovos inteiros
2 chávenas grandes de açúcar amarelo
Meia chávena de óleo
2 Chávenas de Farinha para bolos
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
1 colher de sopa de canela em pó
3 maçãs grandes

Fiz assim:

No copo da bimby coloquei as cascas das maçãs, os ovos e o açúcar. Piquei 1 minuto e meio na velocidade 9.
Adicionei os restantes ingredientes e programei mais 1 minuto e meio na velocidade 9.

Untei uma forma de aluminio rectangular com óleo em spray Espiga, polvilhei com farinha e coloquei uma camada de maçã às rodelas finas. Fui fazendo camadas de massa e de maçã em rodelas até acabar a massa. Levei ao forno (microondas no programa Bolos) até estar bem cozinhado.
Verifiquei a cozedura com o teste do palito.

Depois foi só deixar arrefecer, desenformar e comer.

7 comentários:

  1. Tem bom gosto o filhote. Bolo de maçã é uma maravilha. Boa quinta feira.

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  2. adoro adoro estes bolos..já te disse que adoro...nham nhammm...bjokitass

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  3. GOSTO MUITO DE BOLOS COM MAÇA E ESSE FICOU COM MUITO BOM ASPECTO.
    BJS

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  4. Olá,vim conhecer seu cantinho e amei,já estou seguindo!
    Parabêns pelo Blog e sucesso pra ti!

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