03/11/11

Bolo de Maçã


O meu filho há tempo que andava a pedir um bolo de maçã. Inspirei-me aqui mas fiz alterações conforme os ingredientes que tinha em casa. Ficou muito fofinho e húmido.

Usei:
7 ovos inteiros
2 chávenas grandes de açúcar amarelo
Meia chávena de óleo
2 Chávenas de Farinha para bolos
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
1 colher de sopa de canela em pó
3 maçãs grandes

Fiz assim:

No copo da bimby coloquei as cascas das maçãs, os ovos e o açúcar. Piquei 1 minuto e meio na velocidade 9.
Adicionei os restantes ingredientes e programei mais 1 minuto e meio na velocidade 9.

Untei uma forma de aluminio rectangular com óleo em spray Espiga, polvilhei com farinha e coloquei uma camada de maçã às rodelas finas. Fui fazendo camadas de massa e de maçã em rodelas até acabar a massa. Levei ao forno (microondas no programa Bolos) até estar bem cozinhado.
Verifiquei a cozedura com o teste do palito.

Depois foi só deixar arrefecer, desenformar e comer.

26/10/11

Método dos Envelopes

(Imagem Retirada Da Internet)

Já há algum tempo ando para experimentar o método dos envelopes. Encontram aqui uma boa explicação sobre ele.
Este mês vou tentar.
Fiz uma lista com as coisas básicas que contempla um valor para cada. Depois tenho um envelope com o nome da despesa e o dinheiro lá dentro. Vamos ver como corre.
Agora com o marido desempregado vai mesmo ter que ser seguido à risca. Vai ser dificil mas vai ser a realidade por muito tempo, já que é quase impossivel ele arranjar um trabalho a ganhar o que ganhava antes e eu não conto com nenhum aumento de ordenado tão depressa.
Ora fiz um envelope para:
- detergentes
- higiene
- leite
- mercearias
- fruta/legumes
- carne/peixe
- gasolina
- gasóleo
- poupança
- extra
- pão

Por exemplo, detergentes e produtos de higiene não compro todos os meses, mas aproveito muitas campanhas. O dinheiro sai para o envelope todos os meses e quando houver necessidade ou uma boa campanha compro a mais.
Leite compro em campanhas de 48cent/l por isso vai ficando até ser necessário.
Gasolina é para o meu carro que anda todos os dias e gasóleo para o do marido que agora só sai quando é mesmo necessário. O meu a gasolina gasta menos que o dele a gasóleo por serem pequenos precursos e por isso é o a gasolina que sai mais.
O pão, vem o padeiro todos os dias à porta deixa-lo e pagamos ao sábado, por isso o envelope especial. Gosto muito do pão da máquina mas o marido não gosta e lá vamos comprando ao padeiro. Quando não der mesmo vai ter que por as manias de lado e comer do da máquina.
Fruta/Legumes compro 1 vez por semana na praça ou, caso não consiga ir ou haja um imprevisto que seja necessário a mais compro no pingo doce ou numa lojinha do produtor.
Carne é raro comprar porque tenho a sorte de a minha mãe me dar frangos caseiros mas nem sempre chegam (Já somos 4 a comer) e peixe compro fresco para grelhar nas minhas folgas no mercado ou pingo doce ou pescada/maruca/peixe vermelho/abrótea congelada para estufar ou cozer.
O extra é para coisas que apareçam (agora com casa por acabar há muitas).
A poupança é para o que der e vier. Um móvel que faça falta, um electrodoméstico avariado, etc.
Nem penso em ir de férias nos próximos anos. Já não vou há 7 anos, não é agora que vou começar a ir. Quando ando demasiado cansada vou 2 dias de folga para casa da minha mãe relaxar um pouco, visitar a familia e buscar umas hortaliças e umas carnes.

E vocês, como fazem??

24/10/11

Aproveitar Talos


Cá em casa tudo se aproveita e, à noite que estamos todos à mesa, há sempre sopa. Normalmente faço cremes que é mais prático. É só meter tudo na Bimby, 25 minutos e já está.
Sempre que arranjo couves, alfaces, brócolos, agriões, espinafres e afins aproveito os talos ( que a maioria das pessoas deita fora ) para um saco de congelação e congelo. Quando vou fazer uma sopa vou à arca tirar courgette, abóbora, alho francês, feijão verde ou outra coisa qualquer para a sopa, tiro também uns quantos talos para juntar ao puré. Não se nota nada no sabor, dá muitas vitaminas à sopa e dá-lhe mais consistência. Poupa-se outro ingrediente qualquer e este em vez de ir para o lixo, vai para a barriguinha.

O que fazem com os vossos talos?

20/10/11

Não me oriento

Esta coisa de mudanças tem muito que se lhe diga...

Ainda não tenho a casa totalmente pronta e só vejo caixas à frente. Todos os dias desembalo mais alguma coisa, mas todos os dias falta mais qualquer coisa...

Haja paciência.

Para me orientar melhor com os deveres legais, fiz uma lista de todos os sitios que tenho que alterar moradas.Cada folga que tenho vou tratar de alguns. Está quase...

Uma coisa que já alterei foi a ida à praça. Lá em Beja a praça não tinha grande coisa e o mercado era só aos sábados de manhã de 15 em 15 dias, que a mim não dava.
Aqui nas Caldas é bem conhecida a bela da Praça da Fruta e a Praça do Peixe. Uma folga por semana, faço a lista e lá vou eu comprar legumes e frutas para a semana toda. Por exemplo, diospiros que no pingo doce estão a 2,99€/kg, na praça são a 1€/Kg. É fruta da época bem apetecida que tem uma diferença de preço bem grande. Consigo encontrar cenouras directamente do quintal dos vendedores, maçãs dos seus pomares, alfaces das suas hortas... É quase como ir ao quintal da minha avó.
Espero com isto conseguir poupar alguns trocados na alimentação e melhorar a qualidade.

Vocês, onde compram a fruta e os legumes?

13/10/11

Voltei

Olá a todas.

Depois de mais de dois meses de ausência, aos poucos irei retomar este cantinho.
Neste tempo andei em mudanças. Primeiro mudei de Beja para as Caldas da Raínha, onde comecei logo a trabalhar, mas fiquei em casa dos sogros. Foi um mês e meio assim, a acabar as obras básicas em casa. Depois mudei-me, mas ainda falta muita coisa. O essencial é a cozinha que ainda está só em paredes. Agora sou tipo campista. No meio disto tudo, ando a trabalhar, a tomar conta de dois filhos sozinha e a arrumar caixas infinitas.
Agora o marido já voltou para casa, infelizmente porque ficou desempregado, mas pelo menos está comnosco para me apoiar com as crianças e nas lides domésticas.
Já consegui juntar algum dinheirito para comprar um computador novo que o meu antigo deu os últimos suspiros e aos poucos vou regressando à normalidade.

Vou começar a fazer algumas actualizações que, espero conseguir chegar às diárias, mas não nos primeiros tempos...

Espero que me voltem a visitar neste cantinho que tenho para vos receber com todo o carinho e amizade.

27/07/11

Delícia de Chocolate

Fiz este bolo a pedido de uma amiga para um lanche de despedida. Eu não gostei. Achei muito enjoativo. Ela adorou. Acompanhei com gelado de baunilha caseiro, ambos do livro base da bimby. Este encontra-se na página 124 do livro antigo. Fiz tal e qual e polvilhei com açúcar em pó baunilhado que tinha em casa.


Ingredientes

200 g açúcar
6 ovos
150 g manteiga
250 g chocolate p/ culinária
50 g farinha

Preparação

  1. Pese e reserve o açúcar.
  2. Coloque a “borboleta”, as claras e programe 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  4. Retire a “borboleta” e deite no copo o açúcar restante, as gemas, a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.
  5. Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.
  6. Junte no fim a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.
  7. Volte a colocar a “borboleta”, deite as claras e envolva na vel 2 ½. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.
Dica
Este bolo coze pouco tempo, mal esteja cozido dos lados, retira-se, pois o interior é como se fosse uma mousse. Espere que arrefeça enfeite com raspas de chocolate ou açúcar em pó.

25/07/11

Tarte de limão merengada


Um destes dias tinha um limão a estragar-se e apetecia-me uma tarte. Saíu uma tarte de limão merengada mesmo muito boa. Segui a receita do livro base da bimby mas a massa fiz diferente.

Ingredientes da base:

250g bolacha maria
100g margarina
1 ovo

Ingredientes do recheio:

4 gemas de ovo
200g de água
50g amido de milho
130g açúcar
40g sumo de limão (usei 20g)
40g manteiga

Ingredientes para o merengue:

50g de açúcar
4 claras de ovo
umas gotas de limão
1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Colocam-se as bolachas no copo e tritura-se 10 seg, vel4.
De seguida junta-se a margarina e o ovo e bate-se 20 seg vel4.
Forra-se uma tarteira de fundo falso e vai ao forno uns minutos cozer. (eu fiz numa de silicone)



De seguida coloca-se no copo todos os ingredientes para o recheio e programa-se 5 min/ vel4/90º. Deita-se de imediato o creme sobre a base .
Pesa-se o açúcar para o merengue e reserva-se.
Lava-se o copo, coloca-se a borboleta, as claras, o limão, o sal e bate-se 6 min/vel3 e nos 30 seg finais adiciona-se o açúcar pelo bucal da tampa. Cobre-se o creme com o merengue e polvilha-se com açúcar e leva-se ao forno dourar. A minha levou 15 minutos para a base mais 15 minutos para o merengue.

21/07/11

Em Mudanças

(Imagem Retirada da Internet)

Pois é meninas... isto de ser casada com militar tem que se lhe diga... Lá vou eu novamente com a casa às costas. Desta vez rumo às Caldas da Raínha, para a nossa casa de verdade. Já não era sem tempo...
Do Alentejo onde vivi 3 anos levo:
- Várias amigas para a vida
- Uma experiência de vida única
- Uma filha Alentejana :)
- Um trabalho cansativo mas gratificante
- Conhecimentos de um vocabulário um pouco... ... Alentejano :)

No Alentejo deixo:
- Muita saudade
- 2 sobrinhos emprestados
- Um pouco de mim...

Agradeço a todas(os) as(os) que contribuíram para o meu crescimento enquanto ser humano, a todos os que foram meus amigos e a todos os que me apunhalaram pelas costas.
Vou ter muitas saudades mas venho cá de visita de certeza.

Entretanto ainda tenho uma semana para todas as despedidas... Dia1 de Agosto vou começar de novo com novos colegas, novos chefes e uma nova velha vida.

Até lá andarei atulhada em caixas. Tenho que encaixotar e desencaixotar tudo esta semana.

19/07/11

Conversas de Supermercado

(Imagem retirada da Internet)

Como trabalho num supermercado ouço imensas conversas sem pedir enquanto as pessoas aguardam nas filas.
Hoje estava um grupo de pessoas da casa dos 70 anos, todos reformados do estado, diga-se ex professores de reformas bem superiores ao salário minimo nacional. A conversa desse grupo era a indignação por lhes cortarem este ano metade do subsidio de natal que a ricos e pobres dá imenso jeito e da subida de escalão de IVA de vários produtos.
Uma senhora professora estava indignadissima que uma embalagem de peitos de frango DESFIADO era muito mais cara que uma embalagem de peitos de frango, pois a primeira tem 23% de IVA e a segunda tem 6 ou 12%. Ora a senhora não poderia sujar as unhas a desfiar o frango para um arroz porque no dia anterior tinha dado 50€ na manicure por unhas de gel!!!!! Não tenho nada contra e, se não fosse o meu serviço também teria, mas daí a não poder desfiar o frango...
Um senhor estava muito aflito porque come 4 iogurtes por dia e, se os subissem de escalão iria ter uma despesa muito maior. E agora pergunto eu: E que tal fazerem iogurtes em casa??? 2L de leite e 1 iogurte dá 2L e pouca de iogurte e o leite não vai subir de escalão...
Entre estas coisas houve muitas mais mas o que eu posso concluir (e já tinha concluido há muito tempo) é que as pessoas andam demasiado acomodadas ao que já vem feito (muito mais caro) e, como sempre tiveram aquele nivel de vida, agora não conseguem baixar um pouco o "nível".
Para que recebe o ordenado minimo ou pouco mais e com crianças é impossível poupar (tirar para o lado) mas é bem possível viver um dia de cada vez e chegar ao final do mês com alguns tocos no bolso que podem fazer falta no mês seguinte. Agora pessoas que sempre tiveram bons ordenados queixarem-se que não têm dinheiro para nada... Só me apetece dizer-lhes: Façam cedências!!!!!!!! Mexam as mãos!!!!! E não comprem em excesso!!!!!!!! ORIENTEM-SE!!!!!! 
Orientação é o que muitos portugueses precisam...

18/07/11

Aproveitar Congelados

Continuo sem fotos mas com posts...

Eu faço muita vez comida a mais e congelo. Penso que não é novidade. Depois, em dias mais atarefados ou, simplesmente, de menos apetite, descongela-se e come-se sem trabalho quase nenhum.
Desta vez foi uma bolonhesa que tinha feito no inicio de Junho. Guardei um tupperware daqueles dos gelados cheio. Tirei na 6ª à noite para o frigorifico, no domingo estava descongelado e pronto a aquecer. Foi só fazer uma massa para acompanhar, aquecer a carne e servir.

Nessa mesma 6ª feira tirei para fora 3 caixinhas pequenas de feijoada que tinha congeladas há algum tempo. No sábado quando cheguei do trabalho para almoçar foi só verter para uma taça grande, aquecer e comer.

Á noite a bela sopinha com uma tosta e assim se passou o fim de semana a trabalhar mas sem grande trabalho de cozinha.

Vocês congelam comida ou fazem sempre refeições novas?

15/07/11

Ainda sobre a Silk'n





Ainda sobre esta maravilha de combate ao pêlo...


Os valores estão no site e na barra lateral esquerda estão os paks disponiveis. É só clicar e ver.
Na minha opinião, quanto mais lâmpadas comprarmos mais barato fica.

A lâmpada, passamos na perna e disparamos. Está aqui um video muito bom sobre isto e na barra lateral direita do site estão mais alguns muito elucidativos.

A lâmpada tem uma duração máxima de x disparos que não sei precisar. No meu caso, uma lâmpada dá para 5 ou 6 vezes a pernas completas, virilhas e axilas.

Aquilo tem um botão de regulação de intensidade que regulamos consoante o nosso conforto. Por exemplo, nas pernas uso no nível 5, nas axilas o 4 e nas virilhas não passo do 2.
É claro que quanto maior a intensidade mais depressa os pêlos desaparecem mas se a intensidade nos provocar desconforto temos que baixar porque há zonas mais sensiveis que podem queimar ou ficar irritadas. Isso apenas o nosso corpo manda.

Espero ter esclarecido as vossas dúvidas.

14/07/11

Depilação


Já vi em vários blogs perguntas de como fazemos a nossa depilação. Eu, recentemente, rendi-me aos encantos desta máquina. Adquiri-a aqui e chegou a casa muito rápido.
Esta máquina é de depilação definitiva por luz pulsada. Para fazer a depilação, cortamos os pêlos com gilette e depois passamos com a luz.
No primeiro mês deixei praticamente de ter pêlos na parte superior das pernas porque eram muito fracos. Agora já não tenho nenhum. Nas axilas, virilhas e parte inferior das pernas ja noto algumas peladas e os pêlos muito mais fracos. 
Fiz as contas, comparei preços e rendi-me a ela.
Faço a depilação comodamente em minha casa a qualquer hora sem ter que estar com marcações e a ajustar o horário do trabalho com o da depilação. No final, depilação definitiva a pernas, virilhas e axilas iria ficar carissimo e assim fica a um preço modesto e ainda fico com a máquina que pode servir na minha filha quando for maior, ou posso emprestar a uma amiga dado que as lâmpadas são à parte.
Já emprestei a uma prima enquanto estive grávida e não podia usar e ela em 9 meses ficou sem pêlos. comprou sempre as lâmpadas para ela e não houve faltas de higiene.
Vocês, o que usam?

13/07/11

Sopa de Peixe

Olá Meninas.
Já tenho as fotos desta receita :)

Fiz Assim:


Na bimby, coloquei uma cebola, 4 dentes de alho e um tomate inteiro bem maduro. Piquei uns segundos na velocidade 5. Adicionei azeite e refoguei 7 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.



Enquanto refogava coloquei no cesto 5 camarões inteiros com casca e 2 lulas.



No tabuleiro inferior da Varoma dispus batatas e cenouras cortadas em pequenos pedaços.



No tabuleiro superior dispus uma posta de pescada, uma posta de maruca, lulas, uma posta de red fish e algumas massinhas pevide.


No final do refogado, coloquei o cesto no copo, adicionei água até tapar os camarões, sal e um caldo de marisco.
Coloquei a Varoma no copo e programei 30 minutos, temperatura Varoma, vel2.

No final do tempo retirei o cesto, coloquei os legumes no copo e triturei 1 minuto vel 7.

Desfiei os peixes, descasquei os camarões e misturei no caldo.

Servi bem quente.

Gosto muito de adicionar também um pouco de piripiri mas como a minha filha ia comer, não adicionei.

06/07/11

Doce de Ameixa e Pêssego com Noz


Tinha algumas ameixas amarelas demasiado maduras e dois pêssegos também já com má cara. Tudo era caseirinho vindo do quintal da minha tia.
Tinha uma amiga a fazer anos.
Saíu um belo doce!

Fiz Assim:

Retirei os caroços às ameixas e as pêsegos e adicionei um limão sem casca.
Pesei e deu 1190g.
Na Bimby, piquei 7 segundos na vel7. Ficou um puré mas com alguns pedaços maiores.
Adicionei 1kg de açúcar e programei 45 min, vel 3, 100º.
No final verifiquei que já estava no  ponto desejado, verti para frascos esterilizados, adicionei pedacinhos de nozes, fechei bem, agitei um pouco e deixei toda a noite de cabeça para baixo para ganharem vácuo.
Aquele que foi para oferecer já colei uma etiqueta e fiz-lhe um chapéu em tecido. Os restantes ficaram à espera de mais aniversários, ou do Natal na dispensa.

04/07/11

Bacalhau com Todos Em crosta de Broa

Não tenho fotos porque estou num computador antigo que não tem como passar as fotos, mas assim que tiver o outro a funcionar publicarei as fotos.

Esta receita é muito boa para aproveitar sobras de bacalhau com todos.
 Fiz Assim:
Cozi algumas batatas cortadas em pequeno, couve em Juliana e cenoura às rodelas finas e uma embalagem de bacalhau desfiado. Depois de bem cozido, escorri e verti para um tabuleiro.
Na Bimby, ralei um pouco de queijo flamengo e de broa que tinha no congelador e aromatizei com oregãos. Reservei.
Fiz um bechamel com 400gr de leite, 40gr de farinha e um pouco de manteiga, 6 min, vel3, 90º.
Verti o bechamel sobre os legumes e o bacalhau e envolvi. Polvilhei com o queijo ralado e fiz uma boa camada de broa ralada.
Levei ao forno a tostar a broa e a derreter o queijo uns 20 minutos e servi.

03/07/11

Estou de Volta

Olá meninas.

Estou de regresso após umas semanas de férias sem tecnologia.
Nestas férias não tirei fotos a cozinhados mas cozinhei muito. Consumiram-se muitos néctares de fruta da época, muita limonada, muitos iogurtes caseiros, alguma sopa, muitos grelhados e, a minha mais recente descoberta, omeletas a vapor na Bimby que ficam muito mais saborosas e saudáveis que as tradicionais. Assim que volte a repetir, tiro foto e faço um post com ela.

Agora vão recomeçar os posts quase diários com o que se faz cá por esta cozinha.

19/06/11

Resultado do Sorteio

Meninas, desculpem só estar a publicar agora mas tenho estado sem internet.
O resultado é:

A Lisa.

Parabéns. Espero que me envies um email com a morada onde devo enviar o kit de mãos. Só enviarei dia 1 de Julho que é quando poderei voltar à net.

A todas as outras participantes, aguardem mais sorteios e participem pois um dia chegará a vossa sorte.

Beijinhos a todas

13/06/11

Gelado de Nata

Neste fim de semana fiz dois gelados. Um de morango que já está aqui e um de natas ao qual misturei smarties triturados.
Não consegui tirar foto porque estava sem bateria na máquina mas fiz assim:

Na Bimby, bati 3 pacotes de natas marca Continente até ficarem chantily. Na minha demorou cerca de 1 minuto e fui subindo gradualmente até à velocidade 3 1/2 com a borboleta. Adicionei 100g de açúcar em pó, envolvi mais uns segundos à mesma velocidade e verti para a máquina de gelados.
Entretanto lavei o copo, limpei-o bem com um pano e triturei um pacote de smarties com uns golpes de turbo.
No final do gelado feito distribui por copos e cada um adicionou os smarties que desejou.

12/06/11

Actualização do Sorteio

A actualização das partipações do sorteio

1 Sandra Santos - aqui e aqui
2 Lisa - aqui
3 Élia - aqui
4 Felismina - aqui
5 Susana - aqui
6 Cáudia - aqui e aqui
7 Tânia - aqui
8 Elsa - aqui

09/06/11

08/06/11

Lasanha de Vegetais


Quando estive em casa dos meus sogros fiz uma lasanha de vegetais. Eles nunca tinham comido, nem mesmo ouvido falar. A verdade é que todos comeram e ninguém reclamou.

Usei:
1 lata de tomate pelado
1 fatia de abóbora
1 couve coração
1 lata de cogumelos
400gr de requeijão
5 cenouras
2 embalagens de placas de lasanha fresca

Fiz Assim:
Na  bimby, cortei os legumes, uns de cada vez até terem a consistência desejada (pequenos pedacinhos).
Coloquei tudo num tacho grande com um pouco de azeite, sal e pimenta. Refoguei cerca de 20 minutos mexendo sempre.

Montei a lasanha. Uma camada de legumes e uma de folhas de lasanha e assim sucessivamente até terminar os legumes.

Coloquei o requeijão na Bimby e dei dois golpes de Turbo cerca de 2 segundos cada.
Por cima de última camada de placas de lasanha coloquei o requeijão.
Ralei queijo também com uns golpes de turbo, Completei com mais uma camada de folhas de lasanha e enchi com o queijo ralado.
Levei ao forno cerca de 30 minutos a 220ºc.

Servi bem quente

07/06/11

Participações Sorteio

A actualização das partipações do sorteio

1 Sandra Santos - aqui e aqui
2 Lisa - aqui
3 Élia - aqui
4 Felismina - aqui
5 Susana - aqui
6 Cáudia - aqui e aqui
7 Tânia - aqui


Agora, apesar de receber os vossos comentários, só vou ter tempo para actualizar as participações no próximo Domingo.

Preço do pão

(Imagem retirada da Internet)

Há mais de dois anos que não comprava pão cá em Beja. Faço sempre na máquina do pão e, quando vou a casa dos meus pais e dos meus sogros trago sempre 150 unidades de pão de lá a 15 cêntimos cada. O pão de lá são bolas grandes e saborosas.
Ontem apetecia-me umas bolinhas de mistura e, como já não tinha na arca, decidi ir à Fermentopão que é a padaria cá da cidade com várias lojas abertas em toda a cidade. Qual é o meu espanto de me pedirem 21 cêntimos por cada AMOSTRA de bola de mistura. As bolinhas são mesmo muito pequeninas, sem grande sabor e a 21 cêntimos cada. Ora fiquei perplexa. Da zona centro do país trago bolas com o triplo do tamanho por quase metade do preço...
Isto de viver no Alentejo Interior tem mesmo que se lhe diga...

E vocês, a que preço compram o vosso pão?

06/06/11

Fazer a mais e congelar


Por vezes, faço comida a mais e congelo.
Desta vez foi bolonhesa. Fiz 3 kg de bolonhesa, congelei 2 tupperwares de carne para fazer massa, fiz 3 couvetes de canelonis para 3 pessoas cada e outras 3 de lasanha também para 3 pessoas. E ainda fiz massa para a refeição.
Nos dias que chego tarde do trabalho é só tirar de manhã para o frigorifico e à noite colocar meia hora no forno.

04/06/11

Participações do Sorteio

Até agora, já tenho estas participações no sorteio.

1 Sandra Santos - aqui e aqui
2 Lisa - aqui
3 Élia - aqui
4 Felismina - aqui
5 Susana - aqui

Meninas, participem. O prémio, para além de ser muito bom para o tratamento das mãos, tem o valor de 42,50€.

02/06/11

Regras do Sorteio

Meninas, não se esqueçam que uma das regras do sorteio é mencioná-lo no vosso blog.
Sábado publico a lista de participações até esse dia. Mas como já reparei que algumas meninas colocam a receita mas não fazem referência ao sorteio nos blogs, faço a actualização só no sábado para poder contar com a participação de todas.

29/05/11

Sorteio

Pois é meninas, já consegui resolver o problema dos comentários aqui no blog e com isso já se pode continuar com o sorteio.

Estou à espera das vossas participações. O tema nem é assim tão dificil. Uma receita de frango e podem ganhar o kit de mãos MaryKay da foto. Deixa as vossas mãos bem suaves e bonitas para o verão.

Conto convosco :)

26/05/11

Problema

Meninas, estou com um problema. Não consigo terminar sessão do blogger nem ver nenhuma actualização, tipo comentários e coisas assim. Alguém saber o que fazer?
Já reiniciei o computador, já abri outra conta google, já reiniciei o firefox e continua assim...

Fusioncook


Para as meninas que têm esta pequena maravilha, gostaria de uns esclarecimentos.
Tenho esta panela e gosto muito, mas gasta muita luz ao ficar a fazer a cozedura todo o dia. Gostaria de uma fusioncook mas tenho duvidas...
NA panela eletrica que tenho, coloco lá todos os ingredientes à noite, mêto-a a trabalhar no modo cozedura lenta e à hora de almoço está tudo prontinho.
Na fusioncook, a ideia era colocar lá as coisas à noite e ir lá buscar o almoço pronto, pois apenas antes de ir deitar tenho um tempito livre para preparar as refeições do dia anterior. Ando a trabalhar demasiado e não tenho tempo livre nenhum, mas tem que ser... agora... se lá coloco as coisas à noite e ela começa a trabalhar uma hora antes do almoço, o peixe ou a carne acabam por se estragar durante a noite e a manhã em que está o belo do calor alentejano e não se estão a cozinhar. Como funcionam em relação a isso? Como vocês fazem para preparar peixe ou carne nela para o dia seguinte?

No final do programa ela desliga-se, ou fica a apitar até a desligarem como a Bimby?

Muito obrigado a todas 

25/05/11

Sorteio

Pois é... Já está na altura de fazer o primeiro sorteio do blog.
O prémio será um conjunto de cuidado de mãos Mary Kay de pêssego que consiste em:

 1 hidratande gordo para uma máxima hidratação
 1 exfoliante
 1 hidratante

com este conjunto conseguem as 3 seguintes etapas

Suaviza: Ajuda a manter a hidratação natural da pele.
Exfolia: Limpe e exfolie as suas mãos com o Exfoliante para Mãos Satin Hands®, utilizando água morna.
Hidrata: Proporciona hidratação instantânea que dura até 24 horas com uma subtil fragrância a Pêssego. De longa duração, mesmo após várias lavagens.


As regras são:

Publicar uma receita rápida e prática de  FRANGO no vosso blog
Deixar um comentário neste post com o link para essa receita
Fazer um pequeno texto de divulgação deste sorteio no vosso cantinho
Ser seguidor do Vida Inesperada

O sorteio será feito no random.org e serão publicados os links de todas as receitas com uma foto da mesma no post final.

O sorteio estará aberto até dia 18 de Junho. Os resultados saem dia 20 de junho e depois enviarei email à feliz vencedora para recolher a morada de envio do prémio.

O tema das receitas é o frango porque tenho uma boa quantidade do dito cujo na arca e já não tenho ideias práticas para variar com o bichinho :)

Espero que todas participem.

24/05/11

Alguém Sabe?

Olá meninas :)

Estou de volta, agora com umas questões.

Alguém sabe onde comprar massa folhada fresca rectangular? Só tenho encontrado das redondas e queria fazer uns folhados de legumes para o marido levar para o trabalho...

As congeladas sei que são como eu quero, mas teria que descongelar, cozinhar e voltar a congelar. Diz lá para não voltar a congelar.

Obrigada a todas

Beijinho Grande

17/05/11

De regresso

Pois é. Estou de regresso a casa.
Não tenho posts agendados e vai ser uma semana para arrumar o que se trouxe de viagem, pagar contas que estavam no correio, organizar papeladas e preparar o regresso ao trabalho na próxima segunda feira.
Esta semana não vou conseguir deixar posts mas prometo que voltarei para a semana com tudo organizadinho de novo.

Uma boa semana para todas :)

Beijinho

13/05/11

Fim de Semana Dificil


Pois é...
Avizinha-se um fim de semana lixado...
Fui hoje buscar o carro à oficina, deixei lá 535€, paguei agora os impostos de circulação dos dois carros, foram 135€ e agora tenho Casamento no Sábado e Aniversário no Domingo.
Mas será que hei-de passar a vida a poupar para dar a quem não precisa???
É verdade, eu também já me casei... Mas ao meu casamento só foi familia e amigos mesmo muito chegados, que são quase familia. Este casamento é do filho do meu padrinho. Nunca iria recusar.
Mas já recusei alguns que não são assim tão chegados e convidaram-me. Não vejo lógica em convidar-se alguém com quem não convivemos há anos para o nosso casamento. Mas cada um é como é...

11/05/11

Queijada de leite


Esta receita já paira pelo meu caderno de receitas há algum tempo, não sei de onde a retirei, mas já existem bastantes por essa blogosfera fora. Esta é a minha versão. Faço em tarte grande, pois não tenho forno, faço tudo no meu super microondas e para fazer queques tinha que fazer várias fornadas e não há pachorra para isso.

Usei:

0,5 l de leite
100 g de farinha
50 g de manteiga à temperatura ambiente
2 ovos
175 g de açúcar

Fiz Assim:

Pré-aqueci o forno a 180º.
Introduzi os ovos, a manteiga e o açúcar no copo Bimby e bater durante 3 min, temp 37º, vel 6.
Adicionei a farinha e o leite e programar 1 min, vel 6.
Colocar o preparado em formas de queijadas ou queques, previamente untadas com margarina e levar ao forno até ficarem loirinhas. (Eu coloquei numa forma de tarte e o processo foi o mesmo.)

10/05/11

Limpeza em Casa


Em minha casa, quase toda a limpeza é feita com um aspirador igual ao da imagem. Aqui podem ver as suas caracteristicas.
Um destes dias, em conversa com a minha sogra, ela comentou que tenho alguns electrodomésticos bastante caros em casa e temos ambos ordenados baixos e dois filhos para criar. Pois bem, ainda não me arrependi de nenhuma compra que fiz destes ditos caros electrodomésticos.
Este aspirador foi mais uma óptima compra. Como a máquina é volumosa e pesada, vem com o trólei que facilita bastante a sua movimentação e tem um cestinho para trazermos os acessórios principais.
Este aspirador eu uso para:
- Aspirar o chão
- Limpar os vidros e espelhos sem esforço
- Limpar semanalmente as loiças da cozinha e casa de banho ( com escovas diferentes)
- Aspirar os móveis e acessórios
- Limpar o pó às plantas que tenho na entrada do prédio
- Aspirar o carro
- Lavar o carro (no modo de limpa vidros)
- Aspirar a fundo os sofás
- Higienizar os colchões
- e mais algumas coisas que não me estão na memória.

- Tem também um bom ferro que usa o aspirador como caldeira, mas como já tinha um bastante bom, não lhe dou uso. Se o meu avariar tenho este de reserva. O defeito que lhe meto é que o que eu já tinha tem furinhos para sair o vapor em toda a volta e este tem apenas na ponta. Mas passa muito bem.

Com o uso deste aspirador poupo:
- Toalhitas de WC
- Toalhitas ou spray limpa vidros
- Toalhitas ou spray limpa móveis
- Lavagem dos carros

O aspirador usa apenas água e uma coisa anticalcário que se dilui em 5l de água.

A minha sogra já comprou 3 aspiradores e não usa nenhum porque são de saco ou depósito seco e, segundo ela, aspiram por um lado e largam o pó pelo outro.Para limpar a casa toda (mobilia) gasta cerca de 4 embalagens de toalhitas limpa móveis e 5 limpa vidros. Gasta muitos litros de água a lavar os carros à mangueira.
Sem falar na pegada ecológica que deixa com tanto lixo que faz, fazendo as contas ao que gasta para limpar a casa, a minha, com o valor do aspirador incluido, fica muito mais barata.
Comprei o meu aqui. A refência do aspirador é PVEU0051.


Aqui encontram um guia muito elucidativo sobre todas as hipóteses de uso que ele tem em cada divisão da casa.

E vocês, como fazem as vossas limpezas?

09/05/11

Selo


Foi com muito prazer que vi que me foi concedido este selo. Foi a Azeite e Canela que mora na bela cidade onde nasci :)  Muito Obrigada por pensares em mim para a atribuição deste selo.

As regras são:

Agradecer à pessoa que te deu o prémio; (Feito)
* Escrever um post sobre isso;(Estamos a vê-lo)
* Passá-lo a 12 blogues;(estão abaixo)
* Inserir o link para esses blogues; (Sem problemas)
* Enviar-lhes uma mensagem e contar-lhes. (Estão a caminho)


Os 12 blogues que escolhi e a quem passo o selinho são estes:


http://oquequesecomeaqui.blogspot.com/
http://cozinhapersonalizada.blogspot.com/
http://coisas-la-de-casa.blogspot.com/
http://sao33.blogspot.com/
http://gestaocaseira.blogspot.com/
http://trapalhadascaseiras.blogspot.com/
http://3bichinhasnacozinha.blogspot.com/
http://beahousewife.blogspot.com/
http://coisas-da-casa.blogspot.com/
http://cozinhadapicarota.blogspot.com/
http://ines-blognees.blogspot.com/
http://janainamechi.blogspot.com/

06/05/11

Maçã para Bebés



Hoje não trago uma receita mas uma dica.
Como sabem, já tenho dois filhos e a mais nova tem 5 meses. Está agora na fase da introdução de alimentos. Do meu primeiro filho, para não cozer a fruta, triturava-a no copo da 1-2-3, mas ficava sempre com alguns pedaços maiorzinhos que podiam fazer mal ao pequeno. Um dia fez-se luz nesta minha cabeça e lembrei-me de ralar a maçã. A partir daí não quero outra coisa. Já tentei com a bimby, com o liquidificador, com a 1-2-3 e afins e nunca sai tão bem por serem poucas quantidades e não ter líquido.


Este método é muito simples e barato. Num instante se rala uma maçã ou pêra e mais depressa se lava o instrumento.
Uso um ralador pequeno, daqueles de ralar as cascas de limão e laranja, ou queijo. Ralo a fruta para um prato e fica um puré bem sucolento.

A pequenada adora.

05/05/11

Feijoada


Este é um prato que gosto muito de comer.

Usei:

1 pouco de lombo de porco que cortei em pedacinhos
1 pouco de entremeada com osso
Feijão cozido
Couve lombarda
1 cebola
Cenoura às rodelas
Piri-Piri
1 caldo culinário
1 pouco de sal
Vinho branco
Água
Arroz Branco

Fiz Assim:

Na panela de pressão cozi o feijão que esteve uma noite de molho em água.
Num tacho fiz um refogado com a cebola, azeite, os temperos e a carne. Quando a carne já tinha cor, adicionei o vinho e a água e deixei cozinhar até a carne ficar bem cozinhada.


Adicionei a couve e a cenoura e deixei cozinhar.
No final, adicionei o Feijão já cozido e um pouco de água da sua cozedura.


Servi com arroz branco cozido só em água, azeite e sal.

04/05/11

Guardar Claras


Quando faço Leite Creme, Tarte Pastel de Nata ou algo que use apenas as gemas, congelo as claras nestas couvetes de gelo que comprei no IKEA e levo ao congelador.
Depois de congeladas, passo para um saco Ziplloc e guardo até serem necessárias.


Uso-as em omeletes, bolos de claras, gelados...

03/05/11

Arroz de Tamboril Bimby


Desta vez fiz arroz de tamboril para gastar uma embalagem de cubos de tamboril, mas uso esta receita para outros "arrozes" de peixes ou mariscos.

Usei:
1 embalagem de cubos de tamboril
Miolo de camarão
2 Tomates
1 Cebola Azeite
Pimenta
200g de Arroz Agulha
1 caldo de Marisco
Vinho Branco
Água

Fiz Assim:

Coloquei no copo os tomates pelados, a cebola e o azeite.
refoguei 5 minutos, temperatura Varoma, Velocidade 2.






No final do tempo triturei.  1 minuto velocidade 7.

Adicionei o tamboril, o miolo de camarão, vinho branco e água a gosto.

Programei 15 minutos, velocidade 1, colher inversa, 100º.



No final do tempo adicionei o Arroz e os temperos e programei mais 15 minutos velocidade 2, colher inversa, 100º.
Findo o tempo, retirei logo todo para uma taça de servir e servi de imediato.



Gosto deste tipo de pratos servidos de imediato, bem quentes. Deu para 2 pessoas que comem bem e sobrou o suficiente para o meu almoço do dia seguinte.

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